アップルケーキ

アップルケーキ
計量カップで量って作るケーキ。簡単なので、りんごがあるとすぐ作りたくなっちゃいます。

材料 (18cm丸型)

砂糖
1と1/2カップ
小麦粉
2カップ
3個
小さじ1
りんご
2個
サラダ油
150cc
シナモン
少々

1

りんごを8つ割りにして、薄くいちょうの形に切る。

2

卵を泡立て、砂糖を加えて混ぜ、さらに塩を混ぜる。

3

さらにサラダ油を入れ、小麦粉とシナモンを入れる。混ざったら、りんごを加えて混ぜ、型に流し込む。

4

200度に余熱したオーブンで28分焼く。

コツ・ポイント

シナモンはお好みで。私はたくさん入れた方が好きです。

このレシピの生い立ち

約15年前の調理実習で作ったケーキです。それからずーっと作り続けてます。
レシピID : 63356 公開日 : 02/08/31 更新日 : 02/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile yassy 2002年09月01日 03:24
砂糖の分量は、2分の11となってますが、1100ccということでしょうか。。
くるりん 2002年09月03日 21:39
書き方が悪くて済みません。1と1/2カップなので300ccです。
レシピ、直しておきます。