えのきのベーコン巻き入りおでん
ＪＡ中野市
作り方
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1
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えのきの根元を落として半量にする。ちくわは半分に切る。
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2
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半分の長さに切ったベーコンでえのきを巻き、巻き終わりを楊枝で止める。
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3
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皮を剥いて下茹でした大根と結びしたらき、ゆで卵、結び昆布をＡで煮る。
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4
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さつまあげ、ちくわ、えのきのベーコン巻きを加えて味がなじむまで煮込む
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
えのきのベーコン巻きからダシが出て、しゃきしゃきの食感がおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ＪＡ中野市
