焼き茄子の胡麻マヨ和え

焼き茄子の胡麻マヨ和え
淡白な焼き茄子に胡麻ペーストとマヨネーズのタレを和えて、、、

材料 (2~人分)

ナス
3本
練り胡麻
大匙1
マヨネーズ
大匙1
摩り下ろし少々
炒り胡麻
大匙1/2
長ネギ
刻んで大匙1
大匙1程度
適量
醤油
数滴

1

マヨネーズ、胡麻ペースト、などの調味料を混ぜる。

2

ナスはフォークで穴を開け、グリルで丸焼きする。熱いうちに皮を剥き、食べ易い大きさにカット。

3

ソースとナスを合える。塩で味を調える。

コツ・ポイント

温かくても、冷やしてもおいしいです。冷やす場合は、味付けを濃い目に、、、

このレシピの生い立ち

レシピID : 63359 公開日 : 02/08/31 更新日 : 02/08/31

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