豚肉で参鶏湯ならぬサムゲトン!(豚)
作り方
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この間に玉ねぎをみじん切りにしておく
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沸騰したら10分ほどそのまま煮て、その後豚肉を取り出してそれ以外のものは捨てる。
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これをひたすら煮込む、出来れば2時間くらい、少なくても1時間頑張りましょう!
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そしたら追加で水300ccを入れ、チンゲンサイを三等分して入れる
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チンゲンサイに火が通ったら、お皿に盛り、真ん中にクコの実を飾り付けて完成!
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コツ・ポイント
参鶏湯ならぬ参豚湯!
なら、「サムゲトン」じゃなくて「サムトンタン」だろ!というツッコミはなしでお願いします!(笑
豚肉は鳥ほど崩れませんのでしっかり食べれます。
でももし余って翌日に回すならほろほろになってます!
なら、「サムゲトン」じゃなくて「サムトンタン」だろ!というツッコミはなしでお願いします!(笑
豚肉は鳥ほど崩れませんのでしっかり食べれます。
でももし余って翌日に回すならほろほろになってます!
このレシピの生い立ち
シンプルに、
ただ言いたかっただけです!(笑)
ただ言いたかっただけです!(笑)