激ウマ！揚げない台湾風フライドチキン
Funtrap
作り方
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1
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200度にエアフライヤー(またはオーブン)を温める。お皿に白胡椒・塩・ハーブソルトなどお好みの調味料を振り入れておく
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2
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袋またはZioloc BOXに片栗粉を入れ、チキンを投げ入れる
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3
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チキンにしっかり粉が塗されるようによく振る。
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4
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オイルスプレーをチキンとフライヤーにスプレーし、200度に温めておいたエアフライヤーに並べ入れる
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5
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10分ほど焼いたら、ひっくり返す
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6
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塩、胡椒、ハーブソルトを皿に混ぜて入れておき、両面サクサクに焼けたチキンをおいて、味付け。完成
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コツ・ポイント
シーズニングを調理前に一切しないのがポイント。揚げないのに、エアフライヤーでまるで揚げたように作れる技は、オイルスプレーのなせる技！エアフライヤーの代わりにコンベックや、トースターでも作れると思います！
このレシピの生い立ち
夫が子ども頃から食べていたという台湾の屋台料理を実現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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