しっとりチョコナッツパウンドケーキ
Description
ヨーグルトが入ることでしっとりします
どんどん材料を混ぜていくだけで簡単にできます
どんどん材料を混ぜていくだけで簡単にできます
ishi_san
材料
（21cmパウンドケーキ型）
100g
20g
3g
10〜15g
きび砂糖(又は上白糖)チョコレートの量で増減させる
50〜70g
100g
1枚(50〜100g)
2個
ラム酒(なくても可)
大さじ1弱
適量
大さじ1
大さじ2
作り方
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2
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ボールにバターと砂糖を入れクリーム状になるまでよく混ぜる
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3
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2のボールに溶いた卵を数回にわけて入れる(少しずつ入れないと分離してしまう)
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4
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耐熱容器に刻んだ板チョコと牛乳を入れ電子レンジ500Wで10秒ずつで溶かし、2のボールに入れて混ぜる
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5
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ここでオーブンを170℃に予熱開始
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6
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2のボールにふるった粉類を入れさっくり艶が出るまで混ざったらラム酒・ヨーグルトを入れむらなく混ぜる
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7
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型に3回にわけて生地を入れ、1回毎にナッツを入れ3回目は蓋をするように生地をかぶせる(トッピング用ナッツを残しておく)
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8
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型を少し高い位置から数回落として空気を抜き、予熱したオーブン170℃で40〜45分焼く
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9
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10〜15分ぐらいで一旦オーブンから出してナッツを刺すようにトッピングしてオーブンに戻す
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10
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串に何もつかない状態なら焼き上がり
すぐ型から外し粗熱を取り出来上がり(1日置いた方が馴染んで美味しい)
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コツ・ポイント
ヨーグルトが入ることでしっとりします。
卵を入れる際、分離してもその後に溶かしたチョコを入れると綺麗に混ざります。
ナッツ類はお好みで入れください。
卵を入れる際、分離してもその後に溶かしたチョコを入れると綺麗に混ざります。
ナッツ類はお好みで入れください。
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを参考に自分で作る際の忘備録
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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