簡単 フワフワキッシュ

簡単 フワフワキッシュ
 雑誌に載っていたレシピを少しアレンジしました。アメリカではよく出される料理です。簡単で美味しいですよ。

材料 (2人分)

玉ねぎ
半分
ベーコン(ハム)
5枚
アスパラガス
8本
マッシュルーム
200g
牛乳
50cc
2個
少々
こしょう
少々

1

 玉ねぎは1センチ角ほど、アスパラガスは長さ5センチ程度、マッシュルームはスライス、ベーコン(ハム)は適当な大きさに切る。

2

 玉ねぎ・アスパラ・マッシュルーム・ベーコン(ハム)をフライパンで炒め、塩・こしょうで味付けをする。(アメリカのベーコンの場合は油を出し切った方が美味しいです。)

3

 卵を溶き、生クリームと牛乳を加える。

4

 耐熱容器にサラダ油・またはバターを塗り、手順2を入れる。その上に手順3を流し入れる。

5

 オーブン摂氏180度で30分ほど焼く。上から押して水分が出てこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

 パイ生地に流しても美味しいですよ。アメリカのベーコンの代わりに、カナディアンスタイルベーコンをお勧め。日本のロースハムの味にそっくりです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 6338 公開日 : 00/07/09 更新日 : 01/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile soo-ji 2000年09月09日 14:25
早速作りました。私もアメリカに住んでいますが、主人もダディも喜んで食べてくれました。私は出来上がり直前にスイスチーズを乗せました。あとアスパラが無かったから、代わりにジャガイモ。ありがとう~。soo-ji