簡単!時短!茄子の焼き煮浸し

簡単!時短!茄子の焼き煮浸し

Description

さっぱりしていて、夏にぴったりな茄子料理です!

材料 (2人分)

茄子
2本
適量
かつおぶし
お好みで
ネギ
お好みで
50cc

作り方

1

茄子を好きな大きさに切る

2

フライパンにごま油を熱し、茄子を焼く

3

少し焼き色がついてきたら
めんつゆ・水を加えて少し煮る

4

お皿に乗せて、お好みでかつおぶしとネギを乗せて完成!

コツ・ポイント

時間があったら、少し茄子を水に浸して
アク抜をするとえぐみが消えるのでオススメです!

このレシピの生い立ち

子どもでも食べやすく作ってみました♪
2歳でも、たくさん食べてます!

家族みんな大好きなメニューです!
レシピID : 6338239 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/08/03

写真

美味しかったです〜!

クックQJZ6HM☆

20/07/12

First tsukurepo mark
写真

夏にピッタリで美味しかったです!

ラズリラスピ