めちゃうまっ!簡単炒め青梗菜の画像

Description

葉っぱの嫌味がないチンゲンサイ。簡単にささっとできるおかずに仕上げました。付け合わせにもどうぞ。

材料 (大体3人前)

ニンニク
1かけら
少々
ウェイパー
大さじ1くらい
コショウ
適宜
ごま油
大さじ1くらい
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲンサイは洗って根元の部分を切り落とし、5cm幅にザクザク切る。
    根元の厚いところは縦に8等分に切る。

  2. 2

    ニンニクを薄切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、油を温めたらニンニクスライスを入れ
    香りが立ってきたらチンゲンサイの根元の硬いところを先に炒める。

  4. 4

    葉っぱも入れる。
    しんなりしてきたら、ウェイパーを入れ、コショウをふり、仕上げにごま油を回し入れたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    お好みでベーコンやウインナー、ハムを入れても。
    写真はビアハム♡

コツ・ポイント

硬いところを先に炒めて火の通りを均一にするくらい??

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のチンゲンサイ。なんかいい食べ方ないかと職場の方に聞き込んだところ、教えてもらいました。想像しただけでうんまそう〜♪だったのに作ったらほんとにうんまかった!)^o^(
レシピID : 6338301 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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pali
付け合わせとは言わせません!シンプルに美味しくって大好きです♡今回は生姜も+しご飯と一緒に頂きました♬絶対美味しい👍
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pali
ハイ想像しただけで絶対好みと思い青梗菜に非常に似た野菜を使い作りました♬付け合わせではなくメインでもいけます😊美味ご馳走さま♡
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リン012
大好きな味覇で青梗菜がいかされました(^^)美味しいです!!
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ヨシヨッシー
美味しかったです!