*超超超簡単!!茄子の揚げ浸し*

*超超超簡単!!茄子の揚げ浸し*

Description

麺つゆ、カットネギ、チューブのおろし&生姜使用で揚げる手間以外ありません!茄子料理NO.1を家族頂きました(*≧m≦*)

材料 (4人ぶり)

茄子
3本
大根おろし
適量お好みで
ネギ
30g程お好みの量
150ml
お湯
400から〜500ml
適量
おろし生姜
お好みの量

作り方

1

写真

茄子は荒い乱切りにしておきます。

2

写真

大根おろし、おろし生姜、かっとネギを好みの量タッパーに入れます

3

写真

400mlから500mlのお水を沸騰させ
2に麺つゆ150ml +上のお湯と合わせタレを作っておきます

4

写真

油を170〜180度に温めててそこに
1で乱切りしてある茄子を素揚げします。しっかり柔らかくなるまで
揚げます

5

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3のタレの中に揚がった茄子を入れて味が馴染むまで浸けておきます!

コツ・ポイント

麺つゆはお好みの濃さにして下さいね!大根おろしも、おろし生姜も今回はチューブの物で簡単に仕上げました┌|≧∇≦|┘充分美味しいです
時間やこだわりがある方は生の大根、生姜をおろして下さい♡

このレシピの生い立ち

大学生協での大好きなメニューを自宅で沢山食べたくて作ってみたら旨い!簡単!でした♡
レシピID : 6338364 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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本当にあっという間にできました!そしておいしい!感謝です!

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揚げ物ついでにもう一品、で揚げびたしまでできてうれしいです♪

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朝作って冷蔵庫へ、夕食に頂きました。とっても美味しくリピ決定!!

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写真

またまた自らつくレポ失礼します😊   水なすを沢山頂いたので大きな    タッパーに沢山作りましたー    明日に残ってるかな?

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