野菜を取ろう！あっさりサラダソーメン

1. 1

   つゆの素と水で200ccのかけ汁を作り冷蔵庫で冷やしておきます。
   

2. 2

   

   レタスは幅5㎝くらいにちぎり、更に5㎜程度の太さに切ります。
   

3. 3

   

   きゅうりは３㎜程度の斜め切りにし、更に３㎜程度の太さに切ります。

4. 4

   

   大葉は半分に切り、縦に丸めて５㎜程度の太さに切って、ばらしておきます。
   

5. 5

   

   ハムは半分に切り、更に5㎜程度の太さに切って、ばらしておきます。

6. 6

   

   竹輪は縦半分に切り、更に５㎜程度の斜め切りにします。

7. 7

   

   白身が少し固まるくらいのゆで卵を作ります。
   今回は100均で買った便利なグッズを使いました。
   ※生卵でも構いません。

8. 8

   ソーメンを茹で氷水などで冷たくし、水を切ります。

9. 9

   ソーメンを器に入れ、卵を中央に載せ、1のかけ汁を全体に回し入れます。

10. 10

    卵の周りに、レタス、きゅうり、ハム、竹輪、大葉を載せて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち