ブロッコリーと鶏肉のピリ辛マヨ和え

ブロッコリーは小房に切り、芯は皮を厚めにむいて長さ3㎝の棒状に切り、熱湯で固めにさっと茹でる。(レンジでもよい。）

しめじは小房に分ける。

鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒と片栗粉を振りかける。

ブロッコリーとしめじを加え、火が通るまで炒める。混ぜ合わせたAの調味料を加え混ぜ合わせる。