鮭チリの画像

Description

鮭チリです(^^)

材料 (2人分)

2切れ
3個
塩胡椒
少々
少々
ごま油
適量
☆砂糖
小さじ2
☆醤油
小さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ2
大さじ3
*ニンニクチューブ
小さじ1
*しょうがチューブ
小さじ1
*豆板醤
小さじ1
小さじ2
50cc
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料をまぜておく
    卵と★の調味料をまぜておく

  2. 2

    写真

    鮭を食べやすい大きさに切ってから袋に入れ、塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて、鮭に焼き色がつくまで両面焼き一度取り出しておく

  4. 4

    写真

    *の調味料を入れて、香りがでるまで弱火で炒めてから①の☆の調味料を入れてとろみがつくまで加熱する

  5. 5

    写真

    ③の鮭を戻し入れ、ふつふつしてきたら卵を回し入れて混ぜながら炒め合わせる

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて刻みねぎをふったら完成です(^^)

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで変更して下さい(^^)

このレシピの生い立ち

鮭が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)
レシピID : 6339721 公開日 : 20/07/07 更新日 : 20/07/07

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チャッピー3号
素敵な提案感謝です!簡単で大変美味しく頂きました(^^)69歳主夫