♪鶏むね肉のチンジャオロース♪

♪鶏むね肉のチンジャオロース♪

Description

鶏むね肉も柔らかく、ボリュームもアップ!ごはんがすすむひと品です♪

材料 (4人分)

鶏むね肉
1枚
☆塩
少々
☆酒
大さじ1
☆醤油
少量
大さじ1弱
ピーマン
1袋(4~5個)
1/2かけ(5g)
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
★酒
大さじ1
少量

作り方

1

写真

鶏むね肉を細切りにし☆をもみ込み、片栗粉も加えておく。ピーマンとしょうがをせん切りに、にんにくをみじん切りにする。

2

写真

鶏むね肉は薄切りにして細切りにする。繊維を切るようにして細切りにした方が柔らかく仕上がる。

3

写真

フライパンに油を入れしょうがとにんにくを加え炒める。鶏肉を炒める。ピーマンも加え炒める。

4

写真

★を入れ炒める。仕上げにごま油を加える。

コツ・ポイント

鶏肉を炒めすぎないように、7~8割火が通ったところでピーマンを加えます。

このレシピの生い立ち

チンジャオロースのリクエストに鶏むね肉しかなかったので使いました。家族にも美味しいと好評でした。
レシピID : 6340329 公開日 : 20/07/07 更新日 : 20/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2020/11/09

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胸肉が柔らかくて食べやすく美味しかったです!ヘルシーで嬉しい!

クック00N8WZ☆

2020/10/07

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お肉柔らかくてパサつきゼロですね♡とでも美味しかったです^^

ポメちょん

2020/10/05

写真

簡単でおいしかった〜!リピ〜します😊

♡ハムスター&柴犬♪

2020/09/11

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とっても美味しくいただけました\(^^)/

クックNS3KZV☆