★細切り筍水煮と豚肉の簡単中華炒め

豚肉は細切りにして、酒を振り掛け塩コショウしてから、片栗粉をまぶします。

にんにくはみじん切りにします。

フライパンにごま油を引き、にんにくを炒めたら、豚肉を加え、色が変わるまで炒め、筍を加え2分ほど炒めます。