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お弁当に☆ミニハンバーグ酢豚風

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Description

子供が好きな甘めの甘酢あんにしました
野菜なんでもOK
我が家では半端に残った野菜は生のままカットして冷凍保存してます

材料 （2人分）

豚ひき肉
200g
パン粉
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
しお・こしょう
各少々
人参
適量
インゲン
適量
他半端野菜
適量
■ ・甘酢あん
◎砂糖
大1
◎酢
大1
◎ケチャップ
大1
◎醤油
小1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に
    豚ひき肉 パン粉　塩胡椒　みじん切り玉ねぎを入れ袋を揉んで混ぜる

  2. 2

    袋の端を少し切り、フライパンに小判形に絞り出す

  3. 3

    ②を3分くらい中火で焼き、焼き色がついたらうら返す
    そこへ人参、インゲン、玉ねぎ等の半端野菜を入れる

  4. 4

    ハンバーグに焦げ目がついたら、水を加え蓋をして蒸し焼きする

  5. 5

    水が少なくなってきたら、◎を加える

  6. 6

    3分くらいしたら蓋をとり、煮汁にとろみがつくまで煮詰める

コツ・ポイント

フライパンにクックパーなどのアルミシートを使うと洗い物も少なく楽です(^^)

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの子供が食べるかなと思い、家にある材料で簡単に作りました
レシピID : 6340941 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/07/09

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チロコロルン
お弁当に☆ミニハンバーグ酢豚風
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