簡単!えびと豚肉のあんかけ焼きそば

簡単!えびと豚肉のあんかけ焼きそば

Description

左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです!!

使用商品:コイズミセパレートグリラー(KSG-1200)

材料

材料
豚ばら肉( 一口大)
150g
乾燥きくらげ
5g
サラダ油
大さじ2
えび(殻付き)
100g
にんじん(短冊切り)
50g
小松菜(3cm幅切り)
50g
塩・胡椒
少々
大さじ2
中華麺
2玉
(A)水
400ml
大さじ2
(A)醤油
大さじ1
(A)生姜(すりおろす)
小さじ2
(A)にんにく(すりおろす)
小さじ1/2
大さじ1
大さじ2

作り方

1

写真

コイズミ「セパレートグリラー」KSG-1200を使ったレシピです。
片面であんを、片面で麺を炒めます。

2

きくらげを水( 分量外) で戻し、一口大に切る。

3

豚肉を酒(分量外) に漬けた後、片栗粉(分量外) をまぶし、揉む。

4

えびは竹串を使用して背わたをとり、殻をむく。

5

仕切深なべの片面でサラダ油を熱し、2.3とえび、にんじん、小松菜を入れ、塩・胡椒で味を調えHIで加熱する。

6

もう片面でごま油を熱し、中華麺をほぐしながら入れる。MEDで加熱し、片面に焼き色が付いたら裏返し、パリッとするまで加熱。

7

5がしんなりしてきたらAを入れ、HIでひと煮立ちさせた後、水に片栗粉を溶かし入れ、とろみがついたら6の上にかける。

コツ・ポイント

左右別々の熱源だから、一度に2種類の調理が可能です。

このレシピの生い立ち

コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。
レシピID : 6341766 公開日 : 20/07/08 更新日 : 21/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね