かぼちゃとレーズンのヨーグルトサラダ♪

かぼちゃとレーズンのヨーグルトサラダ♪

Description

アーモンドとレーズンをたっぷりいれました。とっても美味しいかぼちゃのサラダができました。かくし味はチリソースです^^

材料

かぼちゃ
300g
アーモンドスライス
大さじ3
レーズン
大さじ2
プレーンヨーグルト
60g(1/3カップ)
大さじ1
パプリカ・シナモンパウダー
少々
小さじ1
チリソース
小さじ2

作り方

1

かぼちゃは皮のまま、ラップをかけ、柔らかくなるまで電子レンジでチンする。焼く5分。

2

1のかぼちゃのラップをはずし、皮をむき、適当な大きさに切る

3

写真

ヨーグルトほか調味料をよく混ぜ、塩・こしょうで味を整える。

4

写真

かぼちゃ、アーモンドをいれ、ざっくり混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

かぼちゃは皮を上にして、電子レンジに入れます。
少しさめてラップをはずします。ラップのまましばらく置くと、しっとりかぼちゃも美味しくなります。
時間があれば、アーモンドは焦げ目がつくまで、トースターで焼くと美味しいです

このレシピの生い立ち

ヨーグルトサラダにはまっています
レシピID : 634207 公開日 : 08/08/28 更新日 : 11/07/11

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