小ネギ・刻みネギはチルド室で保存！
Description
冷凍だと固まったり冷えすぎる、でも冷蔵だとすぐ傷みやすい・・・間をとって我が家は必ずネギ切ったらチルドで保存♪
アイリッシュショコラ
材料
ネギや小ネギや万能ネギ
切りたい分
保存容器
１つ
キッチンペーパー
1枚か2枚
作り方
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1
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私はこのように根元を紙で濡らしてある物を買ってきてますが、キッチンペーパーで自分で濡らして巻いて保存でも長持ち。
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2
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ネギを近々使う本数だけ洗って小口切りなどしたら、水分を必ず切って、底に折り畳んだキッチンペーパーを敷いてふたをする。
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3
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刻んだらチルド室で保存で、固まらず、長持ちします♪
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4
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勿論、冷凍は更に長持ちしたり、冷蔵は料理に入れて温度下がりにくかったり、それぞれに良いところがあります♪
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5
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ピロミ♡さんの、キッチンペーパーをタッパーに敷く、小ネギの保存方法～♪私も今回も使って便利です♡レシピID5026150
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6
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ラクラクダさんが、ジッパーバッグに入れてチルド保存して下さいました♪場所取らなくていいですね♡
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コツ・ポイント
ネギや容器を洗ったら水分をきってから保存することくらいです。私は1束を半分ずつくらい切って保存しています。
このレシピの生い立ち
切り方レシピや冷凍レシピはみかけますが、私は基本チルドで保存していて、使いやすいので。チルド保存してらっしゃる方いらっしゃるかもしれませんが、「小ネギ チルド室」「刻みネギ チルド室」で検索して１つも既出なかったので、レシピあげました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アイリッシュショコラ
