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牛肉を冷蔵庫から取り出し玉ねぎ、人参、ピーマンを千切り九条ネギは小口切りにする。卵を黄身と白身に分けておく
あれば牛脂で人参、牛肉、玉ねぎ、ピーマンの順で炒めていく
強めの中火〜強火にして市販のプルコギのタレをかけて一気に炒める
お肉を盛った中心に九条ネギと卵黄飾りに糸唐辛子を乗せる。卵黄を崩しながら食べてみて下さい。