お二人さんの☆鶏むね肉の味噌クリーム煮!

お二人さんの☆鶏むね肉の味噌クリーム煮!

Description

味噌と豆乳でヘルシーに食べれます。

材料 (二人分)

鶏むね肉
1枚(350g)
キャベツ
1枚(130gくらい)
プチトマト
6個
コーン
大さじ2
酒(鶏肉下味用)
大さじ1
塩コショウ(鶏肉下味用)
各少々
小麦粉
大さじ2
★合わせ味噌
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
コショウ
少々

作り方

1

鶏肉を棒状に切り、塩コショウ、酒をふって混ぜ、おいておきます

2

写真

キャベツをざく切り、プチトマトを半分に切ります。
★の調味料を作っておきます

3

鶏肉の水分を捨て小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブ油を大さじ1くらい入れ鶏肉を強火で焼きます

4

両面の色が変わってきたらキャベツとコーンを入れます。
★の調味料を入れ中火にし混ぜながら煮詰めます。

5

水分が半分くらいになったら、プチトマトを入れ少し煮ます。味をみてコショウを少々入れて出来上がりです

コツ・ポイント

プチトマトを入れたらなるべく潰れないよう混ぜたほうが綺麗です

このレシピの生い立ち

いつもは生クリームで作っていたのですが、なかったので豆乳で作ったら、あっさりして美味しかったので。
レシピID : 6343123 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/07/09

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