七夕に☆梅タレアンチャンそーめん

七夕に☆梅タレアンチャンそーめん

Description

素麺をアンチャンで煮るとほんのり青くなります☺天の川を意識したそうめんの天の川感がアップします♪

材料 (1人分)

☆アンチャンそーめん
素麺
100g
アンチャン
5〜10粒
☆梅タレ
20cc
大1
大葉
2枚
梅干し
1粒

作り方

1

写真

お鍋にたっぷりのお水をいれ沸騰させてアンチャン5〜10粒入れて煮に出した後素麺を加えて茹でたらザルに上げ冷水で締めます。

2

写真

梅タレづくり☆
めんつゆ 20cc
お水 20cc
ゴマ油 大1
大葉と梅干しを刻んで
全部混ぜたら完成!

3

お皿にほんのり青いそーめんと具材を盛り付けて梅タレをかけたら完成!

4

写真

リムタンハーブスのアンチャン
(バタフライピー)を使用しました。

コツ・ポイント

七夕を意識してアンチャン寒天を星型にくり抜いて乗せました。

このレシピの生い立ち

アンチャンはバタフライピーと呼ばれるハーブです。アントシアニンがブルーベリーの4.2倍と世界で一番含まれていて目にもお肌にも健康にも嬉しい効果が期待されています。
レシピID : 6343298 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/07/09

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