甥に食べさせたい♪バナナ蒸しパンの画像

Description

生地の軽さとバナナ感と開花を同時に実現できる底抜けにハッピーなレシピです。

材料 (小さめにシリコンカップ4つ)

角切り9つぐらい
40g
砂糖
15g
50cc
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    (バナナ)
    輪切りを4等分の角切り。

  2. 2

    (小麦粉+砂糖+ベーキングパウダー)
    泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    (牛乳+サラダ油)
    混ざらないけど混ぜる。

  4. 4

    (2+3)
    混ぜすぎない。

  5. 5

    (4+バナナ)
    軽くまぜるのみ。

  6. 6

    (蒸す)
    強火で10分。

  7. 7

    (完成)
    旨い。

  8. 8

    写真

    沈んでいた角切りバナナが、お花の間からとろけていて美味しそう!

コツ・ポイント

バナナをペースト状にしないこと。生地が重くなりすぎて膨らまなくなります。

このレシピの生い立ち

バナナが限界の黒さでした。本当は「ホットケーキミックス+ベーキングパウダー」で作りたかったけど、切らしていたので薄力粉で作りました。
レシピID : 6343428 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート