具入りでもちゃんと膨らむ！甘納豆蒸しパン

Name: 具入りでもちゃんと膨らむ！甘納豆蒸しパン
Yield: 小さめのシリコンカップ3つ分
Ingredients: 薄力粉 40g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 黒糖 15g; 牛乳 50cc; サラダ油 大さじ1

Description

具入りの蒸しパンが上手く膨らまないことに腹を立てた筆者が独自に考案したレシピです。

40g

小さじ1/2

黒糖

15g

50cc

サラダ油

大さじ1

・表面に具を散らしてしまうと、蒸した時うまく開花しません。生地に混ぜ込んで、上手に花開かせることを優先しましょう！
・甘納豆の表面の砂糖は、蒸すと溶けて水状になり膨らまない原因になります。水洗いしてから加えましょう！

具入り蒸しパンを膨らませるのは難しいけど、具入り蒸しパンは具なしには表現出来な美味しさがある！どうしても甘納豆入りの蒸しパンが食べたかったです。

レシピID : 6344879 公開日 : 20/07/10 更新日 : 20/07/10