メスティンで作る簡単シーフードシチュー

メスティンで作る簡単シーフードシチューの画像

Description

会社にあるものを使って時短調理で作ってみました。
ごはん以外にフランスパンなども合いそうですね。

材料 (1人分)

200cc
バター
2個14g
大さじ2
コンソメ
大さじ1
1合
180cc

作り方

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    材料一覧です。

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    左のメスティンは炊飯中。メスティンに牛乳を入れ沸騰させます。

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    沸騰したら弱火にしてシーフードミックスを入れて五分くらい煮込みます。

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    このタイミングでコンソメも入れます。

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    バターに小麦粉を練り込むように混ぜていきます。

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    混ざりにくい場合は10〜15秒くらいレンジであっためると混ざりやすくなります。

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    ゆっくりと溶かしていきます。

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    良い感じにトロミがつきました。この時点で柔らかいようなら小麦粉を少し投入します。一煮立ちさせて完成です。

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    炊き上がったごはんと並べてみました。

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    ごはんに載せて出来上がり♪

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    お焦げとの相性バッチリです。

コツ・ポイント

牛乳が沸騰してからは、終始弱火で。ルーを溶かす際はゆっくり丁寧にすると、ダマにならなくてすみます。ごはんにかけた後、チーズを乗せて焼いて見るのも楽しみです。オーブンが会社にないのでどなたか試してみてください。

このレシピの生い立ち

無性にシチューが食べたくなる時ってありませんか?
小麦粉とバターが有れば簡単にできますよ。洗い物も少なくてサラリーマンの味方メスティンです。
レシピID : 6345336 公開日 : 20/07/10 更新日 : 20/09/04

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