☆☆白玉豆腐(アレンジいっぱ~い)★★

☆☆白玉豆腐(アレンジいっぱ~い)★★
画像はフルーツの中に入れて食べましたが、タレを作って(みたらし団子)にも
できます。ツルンとしたのどごしがとっても好評です。

材料 (4人分)

125g
絹ごし豆腐
150g
お好みのフルーツ
適宜
フルーツポンチ缶
適宜

1

写真

ボールに白玉粉と水切りしてない絹ごし豆腐を入れ良く手でこねます。食べやすい大きさに丸めます。(お湯に入れるとふくれるので小さめに丸めて下さい)

2

沸騰したお湯に白玉を入れ浮いてきてしばらくたったら、取り出し氷水に取ります。

後はお好みのフルーツ缶等と一緒にどうぞ。。。

3

和風に【みたらし団子】の場合
【たれ】
しょうゆ 大さじ1
砂糖   大さじ1.5
水    大さじ2
片栗粉  小さじ1/5

コツ・ポイント

絹ごし豆腐を使って水は使いません。白玉粉は粉っぽくならないように、良く練るのがポイントです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 63455 公開日 : 02/09/01 更新日 : 02/09/01

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