ブリの照り焼き フライパンで簡単!

ブリの照り焼き フライパンで簡単!

Description

甘辛い味でご飯がすすみます!フライパンで簡単にできちゃいます!

材料 (3人分)

ブリ
3切れ
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
3cm
お酒
大さじ2

作り方

1

ブリの切り身はキッチンペーパーに挟んで水分をとっておく

2

醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1の調味料を合わせておく

3

フライパンにサラダ油大さじ1と、生姜(チューブでOK)3cmを入れて火をつけて、少し香りが出たらブリの切り身を入れる

4

片面2分焼いて、もう片面を1分焼いたら、お酒大さじ2を入れて蓋をして2分蒸し焼きにする

5

蓋を開けて、1の合わせておいた調味料を入れ煮からめて出来上がり。

コツ・ポイント

ブリの水分をキッチンペーパーでとることで、臭みがなくなります。蒸し焼きでふっくら出来上がります!

このレシピの生い立ち

簡単に美味しくお魚を食べたくて作りました!
レシピID : 6345557 公開日 : 20/07/10 更新日 : 20/07/10

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とても美味しかったです♪

☆☆as☆☆

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