材料2つ！キューバの濃厚かためプリン

【カラメルソース】鍋に白砂糖と水を入れ、弱火にかける。かき混ぜず、全体をゆするようにして溶かす。

大きな泡が小さくなって色が変わってきたら、火から下ろして全体をかき混ぜる。

お湯を入れて全体かき混ぜる。この時跳ねるので注意！

【プリン】ボウルに卵を割り入れる。ざるなどで2回裏ごしして、なめらかな卵液にする。

練乳をすべて加える。すごい量にひるみますが、控えずに全部入れてください。

混ぜて均一にする。菜箸やフォークでもいいけれど、泡立て器を使うととても楽。

冷蔵庫で冷やして完成！
作ってみて甘すぎると思ったら、次は練乳の一部を牛乳に置き換えてみてください。