簡単美味マッシュポテト♪マッシャーなし
作り方
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1
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皮をむいたじゃがいもを一口大に切り、水を入れた鍋に次々投入します。全部投入したら一度かき混ぜて水を替え、火にかけます。
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2
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じゃがいもが柔らかくなったら火を止めて、鍋の蓋を使ってお湯をこぼします。(火傷に注意!)
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3
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熱い鍋の中でフォークで潰しながら、塩胡椒、バターを投入。
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4
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なめらかになってきたら少しずつ牛乳を入れてさらにフォークでかきまぜます。だんだんなめらかになります。好みのやわらかさに♪
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コツ・ポイント
なるべくじゃがいもを柔らかく煮た方がなめらかに潰せます。とても美味しいです!
このレシピの生い立ち
家にマッシャーがないので、いつもフォークで潰しています。熱い鍋の中でかき混ぜることで、水気も飛び、とてもなめらかに潰すことができました。洗い物も少なくて助かります。