本格派!豆もやしのナムル

本格派!豆もやしのナムル
色々試してみましたが、このレシピに落ち着きました。一番シンプルで、一番美味しい。おつまみにも、トッピングにも合います。

材料 (2人分)

豆もやし
一袋
*おろしにんにく
お好みで
*お醤油
小2~3
*ごま
小2
*ラー油
小1
*塩
小1~2
*胡椒
お好みで

1

豆もやしを洗って、熱湯でゆでる。茹で過ぎないように注意。

2

※をボウルに合わせる。茹で上がったもやしをしっかり水気を切って、ボウルで和える。味見をしながら調節。塩味が足りないと冴えないので、塩味に注意。

3

お皿に盛って、めしあがれ。

コツ・ポイント

もやしは茹で過ぎないように。

このレシピの生い立ち

レシピID : 63473 公開日 : 02/09/02 更新日 : 02/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
☆YUKARI☆ 2002年09月13日 21:52
こんばんわ(*^^*) あすか姫さん♪
ピックアップレシピで紹介されていた、ナムルを今日作ってみましたッ!
最初は少なめの調味料で味付けしていったのですが、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

あすか姫さんは私と同じ歳なんですね(私も1976年生まれ)
私はまだ未婚なのですが、美味しい料理を作れるように日々精進(笑
それと、他のレシピも拝見しました。
ニンニクの芽を使った炒め物もすごく美味しそうなので、今度是非作りたいと思います。
では♪