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簡単リンク具だくさん切り干し大根の煮物
作り方
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1
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切り干し大根と高野豆腐は30分くらい水に浸けて戻す
戻したら、水気をきる
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3
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胡麻油を入れてにんじん、しいたけ、高野豆腐、ツナを入れて軽く炒めて、切り干し大根を入れてさらに炒める
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4
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水、調味料を入れて蓋をして20分くらい煮る
いんげんを入れてさらに煮て、蓋を外して少し煮詰める
コツ・ポイント
高野豆腐は、手で軽く絞ってください
最後、煮詰めるのが味をしっかりつけるコツです
最後、煮詰めるのが味をしっかりつけるコツです
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物は母がよく作っていました
ツナ缶やしいたけ、いんげんを入れて具だくさんにしました
ツナ缶やしいたけ、いんげんを入れて具だくさんにしました
レシピID : 6348271
公開日 : 20/07/12
更新日 : 20/07/12
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