金時草チーズミートパイ

オリーブオイルを熱し、合い挽き肉を炒め、細かく切った金時草も炒める。チーズが絡まったら、火を止めて冷ましておく。

冷凍パイシートを少し解凍したところで、4等分にしておく。ピザカッターが案外便利。

パイシートの上に1の具を乗せて、三角に包む。下の生地で上の生地をしっかり押さえる。キッチンバサミで切込みを入れる。

【オマケ①】
金時草の香りが苦手な方はケチャップ、ナツメグなどで香りを和らげると良いと思います。

【オマケ②】
チーズの塩分が少ないなら塩コショウを加えて調整してください。