詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

リカちゃん♡鮭とししとうの南蛮漬け*｡ﾟ

リカちゃん♡鮭とししとうの南蛮漬け*｡ﾟの画像

Description

鮭に小麦粉をまぶして揚げて南蛮漬けにしました！
付け合せはししとうの素揚げにしてあります(●´ω｀●)

材料

ししとう
6本程
鮭
1切れ
塩 砂糖
ひとふりづつ
小麦粉
適量
甘酢
大2
塩
少々
砂糖
小2
めんつゆ(ストレート)
大1/2
昆布
5cmくらい

作り方

  1. 1

    写真

    鮭は皮をはぎます

  2. 2

    写真

    塩

  3. 3

    写真

    砂糖を少々振り
    水気をとります

  4. 4

    写真

    1口大にきりわけ

  5. 5

    写真

    小麦粉をまぶします

  6. 6

    写真

    両目しっかり

  7. 7

    写真

    油で

  8. 8

    写真

    揚げます

  9. 9

    写真

    ㌌

  10. 10

    写真

    熱いうちに絡めたいので南蛮ダレは先に作って置きましょう

  11. 11

    写真

    ししとうはパンク防止に切り込みをいれました

  12. 12

    写真

    170度程で

  13. 13

    写真

    素揚げしていきます

  14. 14

    写真

    こちらは少し冷まし気味でも(｡•ᴗ-) օҡ

  15. 15

    写真

    南蛮ダレは
    甘酢

  16. 16

    写真

    砂糖

  17. 17

    写真

    塩

  18. 18

    写真

    昆布

  19. 19

    写真

    ストレートめんつゆ

  20. 20

    写真

    よく混ぜます

  21. 21

    写真

    ししとう

  22. 22

    写真

    鮭を

  23. 23

    写真

    絡めて漬け

  24. 24

    写真

    冷やして
    完成！

  25. 25

    写真

    召し上がれ〜(●´ω｀●)

コツ・ポイント

先にししとうから揚げると油が汚れません
南蛮ダレ→ししとう→鮭 の手順が一番良いかな？
冷蔵庫でひやす際は落としラップをして下さい️(๑ˊ꒳ˋ๑)

夏にピッタリの1品〜涼しげです＼(^o^)／
パプリカの黄色や赤が欲しいところ(^^ゞ

このレシピの生い立ち

レシピ？
レシピID : 6348596 公開日 : 20/07/12 更新日 : 20/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ゆち虎
リカちゃん♡鮭とししとうの南蛮漬け*｡ﾟ
by ゆち虎