鳥むね肉の照り焼き 覚書
Description
自己責任ですが、冷蔵保存で4日位大丈夫だったため。
クック5753OI☆
材料
（3回分）
作り方
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1
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鳥むね肉を下処理し、フォークで孔を空け、塩、酒をまぶす。
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2
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10分後、酒:醤油:みりんを2:1:1で作り、砂糖を少々入れ、鳥むね肉を浸ける。(砂糖無しでも可)
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3
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30分ぐらい浸けた後、オーブン(余熱あり)で約25分間焼く。(調味料捨てない)
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4
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オーブンで焼いた後、フライパンに2で浸けていた調味料を入れ、焼く。
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5
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調味料が蒸発してきたら、完成です。(砂糖ありの場合、フライパンの焦げに注意)
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コツ・ポイント
焼くときに、フライパンの焦げに注意。熱を取った後、ラップで冷蔵保存
このレシピの生い立ち
保存食 主菜 覚え書き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック5753OI☆
