懐かしい！？大人のメロンソーダ！(^^)
マルコ２０１３
作り方
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1
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グラスに、かち割り氷を詰め、メロンリキュールとブルーキュラソーを計り入れます。
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2
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マドラーを１本用意し、グラスの底まで入れ、グラスの内側をなぞるように１５回回して引き抜きます。
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3
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そうすることで、メロンリキュールの黄緑にブルーキュラソーの青が加わり、あの人工的な緑色を作れます。
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4
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あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいたソーダ水をグラスの内側と氷の隙間から、液体が見える所めがけてグラスの８分目まで注ぎます。
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5
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マドラーをもう１度グラスの底まで入れ、１回転させて引き抜き、さくらんぼを飾って完成です。
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6
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マドラーがなければ、お箸１本でも構いません。
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7
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氷は、コンビニやスーパーで売られているかち割り氷を使用して下さい。お家の冷蔵庫の氷を使うより全然美味しく作れますよ♪
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8
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ストローを刺して飲むと、グラスを傾ける必要がなく、最後まで楽しめます。飾ったさくらんぼが落ちる心配がなくて済みます。
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コツ・ポイント
メロンリキュールとブルーキュラソーをグラスに入れ、マドラーで氷とともに混ぜることで、お酒を冷やす事が出来ます。そうすることで、後で入れる冷やしたソーダ水との間に希釈熱が生まれにくくなるので、温度が上がりにくくなり、冷たい状態で楽しめます。
このレシピの生い立ち
昔飲んだ、喫茶店のメロンソーダを、大人でも楽しめるレシピに出来ないかな？と思って作りました。少量のブルーキュラソーを混ぜることで、黄緑のメロンリキュールに青みが加わり、人工的な、あの懐かしい緑色を作ることが出来ます。味わいも、懐かしい感じ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルコ２０１３
