ゴルゴンゾーラチーズケーキ

クリームチーズはボウルに入れて常温に戻し、そのまま計量器に乗せて砂糖を100g計り入れ、ハンドミキサーで攪拌する

卵2個を割り入れて更に混ぜ、ヨーグルトも追加する

生地を少し取り、ゴルゴンゾーラを網に入れてこす。
生クリームを流しながらこすと楽です

今回使い切りたくてコチラを使いました。ヤオコーで300円ちょっとでした。