志麻さんの絶品!焼きそばの画像

Description

伝説の家政婦志麻さんが作っていた焼きそばレシピ。いつもと同じ具材なのに、野菜はシャキシャキ、麺グンニャリしてない!

材料 (2人分)

焼きそば麺
3袋
1/8玉
1袋
20g
焼きそば付属のソース
3袋
塩胡椒
適宜
しょうがのみじん切り
大さじ1

作り方

  1. 1

    麺を、袋に入ったままレンジで1分ほど温めておきます

  2. 2

    フライパンにサラダ油大1を入れて、野菜を炒める。火が通ったら取り出す ※ここで塩胡椒はしません。水がでてしまうため

  3. 3

    同じフライパンに肉を入れ炒めます。塩胡椒で下味をつけ、にんにくとしょうが、付属ソースを1袋入れ、焦げつかないように炒める

  4. 4

    肉が炒められたら、2の上に取り出しておく

  5. 5

    そのまま同じフライパンに麺を入れます。ほぐれたら付属ソース2袋を入れてしっかり味をつけます。※お好みで追いソースしても◎

  6. 6

    麺に、野菜とお肉を戻して軽く炒め合わせたら出来上がりです

コツ・ポイント

野菜、肉、麺を別々に炒めること!肉と麺に味をしっかりつけて、野菜はシャキシャキで!

このレシピの生い立ち

TVで志麻さんが作っていたのが美味しそうだったので、再現してみました。
レシピID : 6349251 公開日 : 20/07/12 更新日 : 20/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

339 (241人)
写真
HomaRuu
美味しかったのでリピ😋材料は同じなのに、今まで作ってたのより格段に美味しいです✨
写真
shiho23
正直、焼きそば あまり好きじゃないんですが、この作り方で野菜はシャキシャキ、麺は良い感じで焼けてて、美味しかったです!
写真
イッ君
このひと手間がいいんですね。野菜の色が鮮やかにできました。
写真
monemaruku
しょうが、ニンニク入りとっで美味したかったです^_^