水切りヨーグルトのチーズケーキ

オーブンを160℃で余熱開始。ボウルに水切りヨーグルト、牛乳、卵黄を入れ 良く混ぜます。

①の中に、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

卵白に砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てます。

ケーキ型に流し入れ、160℃で40分〜50分 蒸し焼きにします。

焼きあがったら、型のまま粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。