デカきゅうり救済のすき焼きタレ焼き

デカきゅうり救済のすき焼きタレ焼き

Description

◉家庭菜園うっかりデカきゅうり〜市販のすき焼き割下でおいしく♡
◉2020年7月23日話題レシピ♫ありがとうございます♪

材料 (4人分ぐらい)

デカきゅうり
2本ぐらい
大2ほど
市販のすき焼き割下
50〜80ml
フツーの炒め油
適量

作り方

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    今回のデカきゅうりです。お写真に入らず裁断(・∀・)

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    先ずは、調味料を作ります。すき焼きの割下にすりごまを入れてマドラー等でよく混ぜる。今回は白ごま使用です。

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    自分好みすりごまできるステキなレシピ→ レシピID:4540385
    おすすめです♡わたしは三割すりごまタイプが好きです♡

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    デカきゅうりを流水で洗い、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。トゲトゲ注意で要ゴム手袋かな〜。

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    包丁で両先端を軽く切り落とし、側面は、ピーラーで皮を剥きます。今回はシマシマです。

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    包丁でデカきゅうりを縦長に切ります。デカきゅうりはお育ちがよいのでタネの部分はスプーンで取り除きます。

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    デカきゅうりに対し斜めに包丁を入れて、一口大に切ります。

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    MY鍋にフツーの炒め油を入れ、強火でデカきゅうりを炒める。全体的に火が通ると、火を止めて②調味料全て入れる。

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    鍋の蓋をしてデカきゅうりを軽く強火で煮る。煮汁が煮たってきたら、鍋の蓋を開けて引き続き強火で炒める。

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    強火で水分を飛ばすように炒めます。軽くとろみがつくぐらい煮詰めて完成です。

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    デカきゅうりを救済しあなたはメシアとなりました。

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    ◉2020年7月25日更新_φ(・_・

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    一一一一一一一一一一一一一_φ(・_・

コツ・ポイント

◉デカきゅうりは皮が厚くトゲトゲがあるので素手で取り扱い注意です。
◉お正月あたりに買いうっかり余らせているすき焼き割下も活用できます。
◉ すき焼きのタレの風味活かすために炒め油はフツーで。

このレシピの生い立ち

◉デカきゅうり救済せねば♪( ´θ`)家庭菜園でうっかりデカきゅうりで残念扱いはあまりにもかわいそうです♡
レシピID : 6349449 公開日 : 20/07/14 更新日 : 20/07/25

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