かぼちゃジュース（スープ）

底が厚めの鍋底に塩を小さじ1/2ほどまいて、玉ねぎのスライスを入れ、水を入れた玉ねぎの半分くらい注ぎ、中火にかける。

沸騰したら、弱火にして透明になってきたら火を止める。

かぼちゃを適当な大きさにカットして、耐熱用の皿などに入れて500wで6〜8分程度かけ、柔らかくなったら冷ます。

3〜6時間、冷やしたら、ジューサーに入れ、牛乳を注ぎかくはんします。

混ざりにくい時は、牛乳を足しながらしっかり攪拌

鍋に戻して、生クリームを入れ、塩で味を整えます。
そのまま冷たいスープとして^_^
温かいスープとして^_^
召し上がれ