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Description

タイトルの通り,鮭の中ぼね缶を使った料理です。料理と言うほど難しくないですが…。

材料 (2人分)

鮭の中骨缶
半缶
1~2枚
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    まず,パスタを茹でる準備をします。
    大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
    塩を入れ,パスタを規定の分数茹でます(7分茹でのパスタがおすすめ)。

  2. 2

    パスタを茹でてるあいだに,しそを刻んでおきます。
    鮭の中ぼね缶は中身をあけ,
    別の皿に水分と身を分けておきます(この時水分の方は捨てないで!)。

  3. 3

    パスタが茹であがったら,お湯をよくきり,ざるの上でマーガリンをまぶします(パスタが絡まないようにするため)。

  4. 4

    皿にパスタをあけ,中骨のみと,すこしだけ中骨の水分も加えます(いいだしが入ってるの)。そして,塩こしょうして,刻んだしそを上にはらはらとかければ,出来あがりっ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 635 公開日 : 99/08/24 更新日 : 99/08/24

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