ヘルシーデザート 水信玄餅の画像

Description

少し火に気を付ければお子さんとも作れる楽しいデザートです!
自粛期間や夏休みなどにぜひ!

材料 (3人分)

砂糖
3g
300ml

作り方

  1. 1

    水300mlを火にかけておく。
    出来上がったものを注ぐ容器を少し水で濡らしておく。

  2. 2

    アガーと砂糖をあらかじめよく混ぜる。

  3. 3

    水が沸騰したら、ダマにならないよう少しずつアガー+砂糖を入れて混ぜる。
    (ドバッと入れるとダマになり戻りません!)

  4. 4

    アガー+砂糖が溶けきったら容器に移す。
    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、1-2時間ほど冷やす。

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

アガーを溶かす段階でダマができた場合はザルで濾しながら容器に入れると舌触りが良くなります!
硬すぎる場合はアガーの量を少し減らして調整してみてくださいね!

このレシピの生い立ち

自分で作ってみて1番好みの固さがこれでした!
レシピID : 6350274 公開日 : 20/07/13 更新日 : 20/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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花ざかり
作りたかった水信玄餅!入れ物に浅くいれたのか丸みが足りなかった。要領がわかったので、また、すぐ作ります。
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taka31☆27
息子が作りました! めっちゃ簡単に出来て美味しかったです!
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さぁみぃちゃん
とっても、簡単、美味しくできました。涼しげで夏にピッタリですね。アガーで作ってね。
初れぽ
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akoreana
固まりが足りませんでした。アガー増やして、再チャレンジしますね。