ヴィーガン&アレルギー対応のタルト台
Description
マクロビやビーガン対応。とってもさくさくで普通のタルト台より好きな作り方です。
材料
(18cmタルト台)
作り方
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1
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☆の粉類をビニール袋に入れてムラがなくなるよう振って混ぜる。
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2
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残りの材料を①のビニール袋に加え、袋をもんでよく混ぜる。
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3
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タルト台に敷く。フォークなどでピケをしたら170℃のオーブンで20〜25分焼く。
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4
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中にクレームダマンドを入れた場合は40分。ガスオーブンのわが家はクレームダマンド入りでも170℃30分弱です。
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5
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※焼く時重しを乗せなくても基本的に大丈夫ですが、心配な方はもちろんタルトストーンを使って下さい。
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コツ・ポイント
③はラップに移してめん棒でのして広げてもいいですし、面倒なら手でタルト台に直に広げても。その場合はコップの底などで底面を整えると綺麗です。
少し生地が余るので私はクッキー型で抜いてタルトの飾りにしたり、12cm型のミニタルトにしたりします♪
少し生地が余るので私はクッキー型で抜いてタルトの飾りにしたり、12cm型のミニタルトにしたりします♪
このレシピの生い立ち
アレルギーやベジ仕様のタルトを作りたくて。