サクカリ!れんこんの甘辛揚げ

サクカリ!れんこんの甘辛揚げ

Description

簡単に作れる甘辛揚げです!

材料 (2人分)

れんこん
100g
醤油
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
薄力粉
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
冷水
大さじ3
適量

作り方

1

レンコンを1口大に切る。

2

ボウルに薄力粉、マヨネーズ、冷水を入れて混ぜる。

3

フライパンにサラダ油を入れ、170℃前後に加熱する。

4

②の液に①のれんこんを加えて絡める。

5

③のフライパンに入れ、揚げる。

6

揚がったら取り出す。

7

フライパンに醤油、みりん、砂糖を入れ、とろみが出るまで加熱する。

8

⑥のれんこんを加えて絡める。

コツ・ポイント

鷹の爪があると美味しいです!

このレシピの生い立ち

夜ご飯に作りました!
レシピID : 6350485 公開日 : 20/07/13 更新日 : 20/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」