オリーブのオイル漬け
Description
オリーブをガーリック&ハーブオイルに漬けたら…さらにさらに美味しく変身しました！チーズと合わせておつまみに♪
JuJuKueche
材料
（約250cc瓶2個分）
ブラック&グリーンオリーブ
各150g位
ハーブミックス
適量
ニンニク
1片
赤唐辛子
2本
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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材料
お料理に使って余ったものなので、ブラックとグリーンの量が違います…
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2
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保存容器を熱湯消毒します。
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3
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オリーブはキッチンペーパーで汁気をとります。
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4
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オリーブ、ローリエ、ハーブミックス、ニンニク(半分にカットしたもの)、赤唐辛子(種を除いたもの)をそれぞれの瓶に入れ、
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5
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オリーブオイルをひたひたに注ぐ。
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6
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しっかりと蓋をし冷蔵庫で保存。
食べる15分前に冷蔵庫から取り出して頂きます。
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コツ・ポイント
オリーブは具体的な分量を記載していますが、適量で大丈夫です。保存瓶に入る位の量で。
このレシピの生い立ち
お料理に使って余ってしまったオリーブ。そのまま食べてもいいけれど長く楽しみたくてハーブオイルに漬けてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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JuJuKueche
