白身魚の野菜あんかけ(9~11か月)

白身魚の野菜あんかけ(9~11か月)

Description

大人の食事から取り分けて作るので、離乳食作りがとっても楽です♪

材料 (1人分)

白身魚
15g
玉ねぎ(芯に近い部分)
20~30g
人参
5~10g
適量
 しょうゆ
1g
 B 片栗粉
適量
 B 水
片栗粉と同量
(分量は目安です)

作り方

1

①大人メニュー「白身魚のマヨネーズ焼き」から取り分けた野菜は7㎜~1㎝の長さの細切りにする。

2

②小鍋にだし汁と野菜を加えて煮る。

3

③野菜がやわらかくなったら、大人メニュー「白身魚のマヨネーズ焼き」から取り分けた魚を加えて加熱する。

4

④魚に火が通ったら鍋から取り出し、皮と骨を取り除いて大きめにほぐして皿に盛り付ける。

5

⑤だし汁にしょうゆを加えて調味し、水溶き片栗粉(B)でとろみをつけて、魚にかける。

コツ・ポイント

大人の食事から取り分けるタイミングは、白身魚のマヨネーズ焼き(大人メニュー)をご覧ください。

このレシピの生い立ち

離乳食作りがひと手間軽くなるように、大人の食事から取り分けるポイントを考えました。
レシピID : 6351532 公開日 : 20/07/14 更新日 : 20/08/07

このレシピの作者

相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介!離乳食の基本、保育園給食レシピ(http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html
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