滋賀県B級グルメとんちゃんカレー

滋賀県B級グルメとんちゃんカレー

Description

夏バテ防止にスタミナのつくカレーを紹介知る人ぞ知る滋賀県高島市のB級グルメです。

材料 (4人分)

鶏肉(もも)
3~4枚程度
★味噌
60g
★砂糖
大さじ1
★醤油
30㎖
★酒
60㎖
30㎖
少々
1かけ
お好み
千切りキャベツ
お好み
カレーレトルト
4パック
ごはん
4人前分(720g目安)

作り方

1

にんにくをすりおろし、ボールで★の調味料と一緒に混ぜ合わせます。

2

鶏肉を大きめに切って、①の調味液に入れて混ぜ合わせます。
※時間がある場合は3~4時間程度つけておくと味がよくしみます。

3

グリルに広げて10分ほど焼きます。様子を見ながら火加減に注意してください。
※フライパンで焼いてもOKです。

4

お皿にご飯を盛り、千切りのキャベツを敷いてとんちゃんを乗せます。
白髪ねぎを飾って、完成です!

コツ・ポイント

本来は醤油ベースの味噌だれですが今回は夏バテ防止にニンニクを入れています。

ご自宅にある調味料で手軽にできるので、ぜひ作ってみてください!

このレシピの生い立ち

夏バテ防止にスタミナのつくカレーを紹介!

こってりとした味にカレーもご飯も飲み物のごとく口に流し込んでしまいますよ(笑)

気が付くとおかわりをしてしまう味で、夏バテ知らず間違いなしです!
レシピID : 6351613 公開日 : 20/07/14 更新日 : 20/07/14

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