いんげんのフライ★

いんげんのフライ★
いんげん大好きさんにも歯応えが苦手な方にもお勧めです♪なんせ簡単ですから・・・

材料 (2人分)

いんげん
1パック(80gでした)
小麦粉
大さじ2くらい
牛乳
大さじ1くらい
適量
サラダ油
適量
あればレモンまたはレモン汁
適量

1

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いんげんを洗って水気を軽くきる。
気になる場合は両端を少し切り落とす。

2

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ビニール袋に1と小麦粉のうち大さじ1弱を入れ、ふりふりする。
いんげんをはたいて余計な粉を落とす。
粉は捨てないで!

3

残りの小麦粉と2で残った小麦粉をあわせ、牛乳でとく。
卵でもよいが揚げる量少ないので余ってもったいないのでこれで代用。

4

パン粉をつける。サラダ油で強めの中火で揚げる。きつねい色になれば完成デス。お好みでレモン汁をかけて♪

コツ・ポイント

うちの旦那様はマヨネーズ+とんかつソースで食べてます。そのままでももちろんおいしいです。
油は少なめでもOKです。
2の手間を省くとかなりコロモ少なめバージョンになります。これもまたよしです。

このレシピの生い立ち

旦那様がいんげんの「キュッ!キュッ!」という歯応えが嫌いでなかなか食べてくれなかったので、フライのさくさくでごまかしちゃえ!と思って作りました。おかげ様でこのメニューは大好きになってくれました♪
レシピID : 635187 公開日 : 08/08/29 更新日 : 08/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (4人)

18/06/14

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フライってのがまたいいですね♡また作ります♪

まめしゃン

ありがとうございます!サクッと美味しいですよね❤

17/02/21

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お弁当にも小さめを作っていれてます!

eiyoushi

小さめもいいですね!レポありがとうございました♪

17/02/21

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息子とわたしは大好物で必ずフライにはかかさない存在!

eiyoushi

嬉しいです♪息子さんも好きになってくれたんですね!

14/10/29

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サクサクで豆嫌いの旦那もこれは食べてくれたよー♡

eiyoushi

レポ感謝です♪うちも旦那これなら食べます!サクサク美味しそう