ナスの揚げ浸し

ナスの揚げ浸し

Description

冷やしても美味しい、夏にぴったりおかずです!

材料 (なす2本分)

ナス
大2本
適量
1カップ
大さじ2
●薄める水
適量
●おろししょうが
適量

作り方

1

ナスは厚めに切り、両面にさいの目状の切り目を入れ、水にさらす

2

保存容器に●を混ぜ合わせておく。お好みの味に薄める。

3

写真

水気を切った1を揚げる。トロトロにしたい場合は、油を熱する前から入れておく。

4

上がったら一度ペーパーに出して油を切ってから、2に入れる。出来上がり!

コツ・ポイント

油をしっかり切ること!

このレシピの生い立ち

ナスの大量消費に
レシピID : 6351873 公開日 : 20/07/14 更新日 : 20/07/14

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