かぼちゃスープ【取り分け離乳食にも】

かぼちゃスープ【取り分け離乳食にも】

Description

ほっこり美味しいかぼちゃのスープ。取り分ければ離乳食初期から大活躍の一品です。

材料 (6人前)

かぼちゃ
4分の1個
玉ねぎ
中1玉
バター
20g+20g
●水
350cc
小さじ2~3
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1
●月桂樹の葉
2枚
牛乳
200cc
塩コショウ
少々
パセリ、フライドオニオン等
お好みで

作り方

1

かぼちゃは皮を切って適当な大きさに切る。玉ねぎは薄切り

2

バター20gを鍋で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3

かぼちゃと●の調味料を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで蓋をして弱火で煮る。

4

かぼちゃが柔らかくなったら一度火を止め、ブレンダーで滑らかにする。

5

牛乳を加えて、弱火でかき混ぜる。残りのバター、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

3の行程の際に水だけで煮れば、取り分け離乳食として初期から食べられます。その場合は、離乳食分を4の後に取り分け、5の時に他の調味料を入れてください。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんから教わった、小さい頃から大好きなスープ。離乳食を始めたばかりの娘にも同じものを食べさせたい!と考えました。
レシピID : 6352674 公開日 : 20/07/14 更新日 : 20/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/08/12

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美味しかったです!

月猫様。

20/07/21

First tsukurepo mark
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かぼちゃの煮物は食べない子どもがスープにするとゴクゴク?飲みました♡ありがとうございました

Pugまこちゃん